อาหารDNA รับการทดสอบเพื่อค้นหาสิ่งที่กิน เราเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารตามกรุปเลือด และวิธีลดน้ำหนักที่หลากหลาย และวันนี้คุณสามารถรับอาหารเฉพาะบุคคลซึ่งคำนวณโดย DNA อาหารส่วนบุคคลดังกล่าว ปรากฏในตลาดการวิจัยทางพันธุกรรม การถอดรหัสส่วนหนึ่งของจีโนมช่วยแยกผลิตภัณฑ์บางอย่างออก และเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์อื่นๆ บริษัทต่างๆสัญญาว่าจะลดความเสี่ยงของโรคบางชนิด ซึ่งเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ การลดน้ำหนักด้วยการรับประกันที่สูง

ท้ายที่สุด นี่ไม่ใช่เรื่องทั่วไป แต่เป็นคำแนะนำสำหรับ DNA ของคุณโดยเฉพาะ MedAboutMe พูดถึงวิธีการทำ ทำไมการศึกษาเหล่านี้มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ และ สปอยเลอร์ ทำไมอาหารที่มี DNA ไม่ได้ผล จากตัวอย่างส่วนตัวสู่ธุรกิจ หัวหน้าบริษัทอเมริกันตรวจสอบทุกอย่างด้วยตัวเอง สำหรับนีล กริมเมอร์ การถอดรหัสดีเอ็นเอช่วยเปลี่ยนอาหารของเขาให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และตอนนี้เขาเสนออาหารพิเศษให้กับทุกคน

คำนวณโดยคำนึงถึงพารามิเตอร์ 60 รายการ ตัวอย่างเช่น มีปัจจัยทางพันธุกรรมสำหรับความไวต่อคาเฟอีน น้ำตาลและแป้งระดับคอเลสเตอรอลของลูกค้า และอื่นๆอีกมากมาย Grimmer เองก็ลดน้ำหนัก และสุขภาพดีขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของอาหารแบบใหม่ และตอนนี้ภารกิจของเขาคือช่วยเหลือทุกคนที่สั่งการวิเคราะห์จากบริษัทของเขา อาหารส่วนตัวของนีล กริมเมอร์คือผักมากขึ้น น้ำตาลและแป้งน้อยลง และจำกัดการดื่มกาแฟ

เนื่องจากลักษณะทางพันธุกรรมร่างกายของเขารับรู้คาร์โบไฮเดรตได้แย่ลงและดูดซึมคาเฟอีนได้ช้า ด้วยเหตุนี้ เขาจึงถูกทรมานจากการนอนไม่หลับ อย่างไรก็ตาม คำแนะนำดังกล่าวเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารDNA สามอาหารที่แนะนำ การวิเคราะห์ DNA Diet ซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศของเรา เป็นผลมาจากการทดสอบทางพันธุกรรมที่ถอดรหัสได้อย่างแน่ชัดว่า ยีนที่มีหน้าที่ในการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตทำงานอย่างไร

คุณสามารถค้นหาเวอร์ชันที่ซับซ้อนกว่านี้ได้ ในกรณีนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะศึกษาว่าร่างกายมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อแลคโตส กลูเตน กาแฟ และแอลกอฮอล์ ด้วยความแพร่หลายของการทดสอบ DNA ที่หลากหลาย ทำให้มีการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับอิทธิพลของลักษณะทางพันธุกรรมที่มีต่อเมแทบอลิซึม ตั้งแต่การย่อยแลคโตสและความจูงใจ การเพิ่มของน้ำหนัก ไปจนถึงความเสี่ยงของการขาดวิตามินและเมแทบอลิซึมของกรดไขมัน

พวกเขายังระบุความอยากของหวานที่อาจเกิดขึ้นหรือความเสี่ยงในการกินมากเกินไป ความเป็นไปได้ดังกล่าวสามารถสร้างขึ้นในยีน ในการโฆษณาอาหารที่มี DNA พวกเขาระบุว่าทั้งหมดนี้ได้รับการยืนยันจากการศึกษาทางคลินิกขนาดใหญ่ที่กินเวลากว่า 20 ปี ข้อเสนอในการจัดอาหารดูค่อนข้างเป็นวิทยาศาสตร์ พวกเขาแสดงรายการยีนที่เข้ารหัสโปรตีนพิเศษ และตัวรับที่รับผิดชอบในการจับกัน ออกซิเดชัน ควบคุมกลูโคส และอื่นๆอีกมากมาย

การกลายพันธุ์ในยีน APOA2 ซึ่งมีหน้าที่ในการแปรรูปไขมัน เมื่อเร็วๆนี้ เชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักที่มากเกินไปและโรคหัวใจ ด้วยยีนบางสายพันธุ์นี้ จึงควรลดการบริโภคอาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันปาล์มและมะพร้าว เนื้อหมูและเนื้อวัวที่มีไขมัน อย่างไรก็ตาม องค์การอนามัยโลกแนะนำให้จำกัดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว สำหรับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงยีน จากผลการวิเคราะห์ DNA ที่พบมากที่สุด แนะนำให้ใช้ตัวเลือกอาหาร 3 แบบสำหรับการรวบรวมอาหาร

ไขมันต่ำ อาหารแคลอรีต่ำที่สมดุล ตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ นอกจากนี้ จากการวิเคราะห์ พวกเขาจะแนะนำคุณอย่างชัดเจนว่าคุณต้องเล่นกีฬาอย่างไร เป็นส่วนหนึ่งของการออกกำลังกายเป็นประจำ หรือเมื่อมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น การตรวจ DNA บอกอะไรไม่ได้ กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก หลักการพื้นฐานของอาหารที่แนะนำทั้งหมด คือการสร้างพลังงานที่ขาดดุล อาหาร DNA ดูเหมือนจะทำงานในหนู แต่ไม่ใช่ในมนุษย์

ผลลัพธ์ของอิทธิพลของอาหารตามลักษณะของ DNA มีอยู่แล้ว ดังนั้นที่วิทยาลัยการแพทย์เท็กซัส พวกเขาจึงทดสอบสมมติฐานเกี่ยวกับหนู พวกมันมีลักษณะทางพันธุกรรมคล้ายกับเรา และมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด นักวิจัยได้เพาะพันธุ์หนูที่มีความแตกต่างทางพันธุกรรม 4 สายพันธุ์ที่เลี้ยงด้วยอาหาร 4 ชุดที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ อาหารหนูยังสอดคล้องกับอาหารยอดนิยมสี่ชนิดของมนุษย์ ได้แก่ อาหารอเมริกัน อาหารเมดิเตอร์เรเนียน อาหารญี่ปุ่น และอาหารคีโตเจนิก

อาหารหนูอเมริกันมีไขมันสูง และคาร์โบไฮเดรตขัดสี ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน สารสกัดจากไวน์แดงไฟเบอร์มากมาย อาหารญี่ปุ่นประกอบด้วยข้าวและสารสกัดจากชาเขียว อาหารคีโตมีไขมันและโปรตีนสูงและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ นอกจากนี้ ยังมีกลุ่มควบคุมของหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารมาตรฐานของหนู ในสัตว์ฟันแทะทั้งหมด เราศึกษาคุณลักษณะของระบบหัวใจ และหลอดเลือดและเมแทบอลิซึม ประเมินความดันโลหิต ระดับกลูโคสและคอเลสเตอรอล

และการสะสมของเนื้อเยื่อไขมันในตับ หนูสายพันธุ์หนึ่งตอบสนองต่ออาหารญี่ปุ่นได้ไม่ดี ทำให้ตับถูกทำลาย สัตว์ฟันแทะสองประเภทตอบสนองได้ดีกับอาหารที่เป็นคีโตเจนิก และอีกสองประเภทที่แย่มาก ส่วนหนึ่งของการทดลองเริ่มอ้วน และสะสมคอเลสเตอรอล ส่วนประเภทที่สองย้ายไปอยู่ในประเภท skinny fat คนอ้วนผอมโดยสูญเสีย เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายสูง ในขณะที่รักษาร่างกายที่ไม่ติดมัน

แน่นอนว่าอาหารอเมริกันทำให้เกิดโรคอ้วน และโรคเมตาบอลิซึมในคนส่วนใหญ่ แต่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้ผลหลายวิธี หนูบางสายพันธุ์ยังคงแข็งแรงดี บางสายพันธุ์มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ข้อสรุปจากการศึกษานี้น่าผิดหวัง ยีนมีอิทธิพลต่อการที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมตอบสนองต่ออาหารที่แตกต่างกัน แต่ถ้าสามารถควบคุมสายพันธุ์ของหนูได้ ทุกอย่างก็ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับมนุษย์ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด ซึ่งเพิ่งตีพิมพ์บทความเกี่ยวกับหัวข้อนี้ พบว่าผู้เข้าร่วมในกลุ่มที่ได้รับอาหารหลายๆชนิด

ทำการทดลองด้วยการลดน้ำหนักที่แตกต่างกันไป ตรงกันข้ามกับความคาดหวังพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมที่ศึกษาในรายละเอียด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การพิจารณาการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์ กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือการคำนวณอาหารส่วนบุคคล ในอาหาร DNA นั้นขึ้นอยู่กับแง่มุมดังกล่าว อาหาร DNA สามารถทำร้ายได้หรือไม่ หากคุณไม่คำนึงถึงด้านการเงินก็ดูเหมือนจะไม่มีอันตราย ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน และมันฝรั่งทอดหรือดื่มกาแฟและแอลกอฮอล์มากขึ้น

ดังนั้น หากคุณต้องการแรงจูงใจเพิ่มเติมในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การวิเคราะห์ DNA สามารถช่วยได้ เพียงเพราะรู้สึกอับอายที่ต้องเสียเงิน และไม่เชื่อในแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะกับคุณ แต่ไม่ควรคาดหวังปาฏิหาริย์รวมถึงทางวิทยาศาสตร์ ไม่มีคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่ควรกิน และสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง ไม่ได้รับการเข้ารหัสใน DNA และคำแนะนำทั่วไป เป็นไปตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ พันธุกรรมยังคงเป็นเพียงหนึ่งในปัจจัยร่วมกับจุลชีพ วิถีชีวิต และสิ่งแวดล้อม

การวิเคราะห์โดยละเอียด สามารถช่วยระบุความไวต่ออาหาร น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น และความเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับอาหารได้ หากคุณมีแนวโน้มที่จะแพ้กลูเตน แลคโตส หรือคาเฟอีน การตรวจดีเอ็นเอสามารถช่วยได้จริงๆ แม้ว่าจะมีวิธีที่ง่ายกว่าในการค้นหา

บทความที่น่าสนใจ : เส้นผม เคล็ดลับของวิธีการดูแลเส้นผมจากประเทศอื่นๆ